Akkor ezt mindenképp próbáld ki!
Ezt a csokis masszát zacskóba töltjük,pici lyukat vágunk a sarkán és sütőpapírra (akkora legyen a sütőpapír mint a tepsi) mintákat festünk, ha kész van, akkor a papírt óvatosan betesszük a mélyhűtőbe/fagyasztó részbe 1 órára!
Közben kikeverjük a piskótát: 6 tojás fehérjébe kell keverni 120 gr kristály cukrot, majd egyenként hozzáadni a sárgájákat is, végül 80 gr sima lisztet is hozzáadni! 1 óra letelte után kivenni a fagyóból a sütőpapírra fagyott mintákat és rá önteni a piskóta tésztát.
180 °C-ra kb. 10 percig sütjük!
Ha kivettük a sütőből nem kell előre feltekerni, csak hagyni kihűlni, majd lekvárral megkenni.
Krém: zsíros, (30%-os ) tejszín, amibe lehet fixálót is tenni, olyan vaníliás pudingport, amit nem kell főzni (SK-ban : DR.Oetker - CrémeOlé), ezt kikeverni és a kihűlt piskótára kenni, a krémre gyümölcsöt kockázni, és föltekerni, úgy hogy a minta rajta maradjon a piskótán.
Krém: zsíros, (30%-os ) tejszín, amibe lehet fixálót is tenni, olyan vaníliás pudingport, amit nem kell főzni (SK-ban : DR.Oetker - CrémeOlé), ezt kikeverni és a kihűlt piskótára kenni, a krémre gyümölcsöt kockázni, és föltekerni, úgy hogy a minta rajta maradjon a piskótán.
Nagyon ötletes, de én ezt inkább úgy látom, hogy a háló szerű minta kakó nélkül készült, ezt kell a fagyasztóba tenni és a 6 tojásos masszához kell adni a kakaót nem? Így lesz a képen látható zsiráf minta!
VálaszTörlés